Crème de Cassis de Dijon

Bourgogne

20% Alkohol
Der Crème de Cassis de Dijon überzeugt durch eine wirklich ungewöhnliche Aromen-Konzentration: Komplexe Nase, subtil und dezent mit Noten von frischen Beeren, reichhaltig und großzügig im Mund mit einer angenehmen leicht bitteren Note, einer guten Spannung und sehr klaren Reinheit im Abgang.
Ideal für Kir oder Kir Royal! Auch solo mit Eiswürfel!
Wie für alle Crèmes de Cassis wird auch für diesen die beste und edelste Sorte schwarze Johannisbeere (le Noir de Bourgogne) verwendet, die ausschließlich an der Côte d’Or geerntet wird. Die Beeren werden ca. 10 Wochen lang in einer hydroalkoholischen Lösung mazeriert, um die Kraft der Aromen zu extrahieren. Der so gewonnene alkoholische Saft, die so genannte “Infusion” ist die Basis der Crème de Cassis. Sie wird anschließend nur noch mit weißem Zucker angereichert.

Zuzüglich Porto und Verpackung.